Quantcast

Études sur la composition chimique des parois d'une levure candida après croissance sur n paraffine

Research paper by J. P. Morilhat, J. B. Leleu, R. Bonaly

Indexed on: 01 Jan '77Published on: 01 Jan '77Published in: Mycopathologia



Abstract

La composition chimique des parois d'une levure Candida cultivée sur substrat n paraffine a été examinée. Par rapport à celles de levure du même genre, les parois de cette souche renferment moins d'oses neutres mais davantage de protéines et glucosamine. Une partie importante de cette hexosamine entre dans la constitution de la chitine qui représente 22% de la paroi.Le traitement par l'éthylène diamine permet de séparer trois fractions A, B et C dont les structures apparaissent plus complexes que celles obtenues à partir des parois de levures Saccharomyces et autres Candida.La composition chimique originale de ces parois et les complexes glycoprotéiques particuliers obtenus après différents traitements de la paroi peuvent constituer un caractère d'identification de cette souche.